da ColtivaTo | Gen 29, 2025 | Ospiti 2025
Michele Antonio Fino è professore ordinario di Fondamenti del Diritto Europeo all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Coordina il Master in Food Culture Communication & Marketing e l’Executive Master in Cultura e Management del Vino....
da ColtivaTo | Gen 29, 2025 | Ospiti 2025
Arianna Petrotta è board member e volontaria di RECUP, associazione impegnata nella lotta allo spreco alimentare nei mercati rionali. È laureata in Ingegneria Gestionale presso il Politecnico di Milano e specializzata in sostenibilità ambientale e sociale. Arianna...
da ColtivaTo | Gen 29, 2025 | Ospiti 2025
Marta Tuninetti è ricercatrice e docente di Idrologia Applicata all’Agricoltura presso il Politecnico di Torino, dove ha conseguito il dottorato di ricerca nel 2018. Per la sua ricerca collabora con lo Stockholm Resilience Center e la Princeton University, ed è membro...
da ColtivaTo | Gen 29, 2025 | Ospiti 2025
Giorgia Bollati è giornalista specializzata in tematiche ambientali, scientifiche e di bioedilizia, collabora con il Corriere della Sera sulle pagine di Pianeta 2030. Ha scritto anche per Sette, L’Economia e sulle pagine del quotidiano, trattando i temi...
da ColtivaTo | Gen 29, 2025 | Ospiti 2025
Egidio Dansero, PhD, è professore ordinario di Geografia economico-politica all’Università di Torino e coordina la Rete italiana politiche locali del cibo e l’Atlante del cibo di Torino metropolitana. A partire da studi di geografia urbana e industriale gli...
