Luca Simone Cocolin è professore ordinario di Microbiologia Agraria presso l’Università di Torino. Dal 2008 è editore capo dell’International Journal of Food Microbiology e fa parte del Comitato esecutivo dell’International Committee on Food Microbiology
and Hygiene (ICFMH). Membro del Leadship Team della European Technology Platform Food for Life, è responsabile scientifico per l’Università di Torino nell’ambito del progetto EIT Food.
Luca Simona Cocolin a Coltivato 2023:
